Jag är utbildad PT, älskar att dansa, önskar att jag var bättre på att fotografera och pluggar läkarprogrammet i Uppsala. Träning är ett måste för att jag ska må bra och när jag får tid över vill jag börja rida igen.
0Läs mer >>Den här helgen har jag haft systeryster på besök här uppe i rimfrosten. Uppsala har visst mer snö just nu än vi har i Luleå, men det är iallafall en antydan till vit nyans på mark och träd här, och det för lite snö någon av dagarna nu i helgen.
Vi var på julmarknad (som kanske inte riktigt var vad vi väntat oss, bättre lycka nästa gång), spatserade runt i centrum, promenerade på isen på älven (som jag helt missat att den redan fanns), försökte titta på fotbolls-VM men fick snällt lyssna på Radiosporten istället och har haft det allmänt trevligt skulle jag säga. Lillasyster fick nog på mitt slitna hår så hon klippte det alldeles förträffligt igår kväll.
Justja, vi fick också genialisk inspiration i lördags och bakade en kladdkaka med kokostoscatopping, lite på uppstuds och improviserat. Mycket gott blev det, och det bästa är att det finns kvar så jag kan äta kladdkaka några dagar till.
0Läs mer >>Igår fyllde min mormor 75 år men eftersom hon inte är vaccinerad än (det är nog bara hennes mamma som är vaccinerad än i familjen) blev det inget stort firande just igår. Jag fick en bit av smörgåstårtan levererad till dörren eftersom det fanns kvar så lite har jag fått fira ändå.
Förhoppningsvis får vi fira lite ordentligt i sommar men det hänger ju på pandemin och vaccinering och whatnot. Dels att mormor fyllt jämnt, dels att jag tar examen och dels att min syster och inte mindre än tre av mina kusiner tar studenten.
0Läs mer >>Just nu känns det som att jag jobbar varje dag (och jag gör nästan det) men idag har jag varit ledig och bjudit mina mormorar på lunch. Det är alltid lika spännande att laga mat och baka när de ska komma på besök, de är ju experter i köket och dessutom har den ena inställningen att grönsaker är kaninmat och alltså inget hon äter. Det är som dömt att misslyckas att försöka bjuda henne på något vegetariskt. Mamma försökte en gång men gör aldrig om det... Jag gjorde en smörgåstårta, helt vegetarisk, men dekorerade med ost och skinka för att det skulle vara något som inte var kaninmat och det fick inte bara godkänt utan de tog mer båda två. Med ursäkten att de skulle rädda mig från de läskiga skinkskivorna. De är bra härliga mina mormorar. De kan vara ganska raka och hårda, inte minst mot varandra, men oj vad de här hunnit de och göra på sina 73 respektive 91 år. Min 91-åriga mormor hör inte allt längre och hon orkar kanske inte lika mycket som hon skulle önska längre men annars är hon oförskämt pigg. Även om hon för en stund fick för sig att jag var min mamma och gifte mig för 25 år sedan...
Vet inte riktigt varför jag alltid fastnar i köket halva dagen? Kul är det iallafall och smörgåstårtan återkommer säkert fler gånger. Har man godkänt av 2 x mormor är receptet värt att återanvända!
0Läs mer >>Idag har min gammelmormor varit här och fikat och pratat om allt möjligt från när hon jobbade på kirurgen på akademiska när min mormor var liten till att det är helt orimligt att jag bara har två år kvar på läkarprogrammet. Tänk vad mycket hon har sett! 91 år ung, huvudet på skaft och om hon fått som hon velat hade hon gärna jobbat än, bara det att min gammelmorfar ville att hon skulle gå i pension så de kunde vara på landet och gå i skogen tillsammans. 30 år hann hon jobba på sjukhuset, på gyn, öron/näsa/hals, kirurgen och onkologen, och så något pass på psykiatriken. Efter första två veckorna tänkte hon aldrig någonsin sätta sin fot på sjukhuset igen, men det verkar hon ha kommit över sen...
Mormor Ingrid fick agera provsmakare av hallongrottor och chokladkaka som jag bakat inför SBUs årsmöten om några veckor. Att bjuda henne på fika är lite smånervöst eftersom det alltid är sjuttielva sorters kakor och så lite tårta och så vidare när man är bjuden till henne, men jag fick godkänt så kanske vågar hon komma tillbaks och fika en annan dag. Om hon hinner förtränga att det är jobbiga trappor förstås, men sen är hon ju envis som få så inte stoppar det henne inte.
Jag har lyckats överanstränga min vänstra trapezius, alltså muskeln som drar axeln bakåt/nedåt/uppåt och fäster i ryggraden och skallen. Har inte egentligen ont i muskeln men jag har ont i muskelfästet uppe i bakhuvudet vilket gör att jag har småont i huvudet, framförallt om jag försöker titta neråt. Och så är jag stel och öm om jag masserar på axeln...
0Läs mer >>Bortsett från att Sveriges herrlandslag har spelat sin första VM-kvartsfinal på 24 år idag råkar det också vara min födelsedag. Familjen var här på middag, efter att herrarna förlorat och Sverige åkt ur VM, och jag bjöd på pasta pesto och blåbärsbrownies i tårtform. Lite mysigt med hela familjen samlad, det händer inte sådär jätteofta längre, bortsett från när någon fyller år, så det är lite kaos och samtalet hoppar fram och tillbaks mellan en sådär 10 olika parallella ämnen som på något sätt startar och slutat omlott.
0Läs mer >>Har varit hos sjukgymnasten med min krångliga fot idag eftersom den inte blir bättre trots att jag slutat springa och i stort sett inte gör utfall längre (vilket var sjukgymnastens order i höstas). Idag låter det som att det är någon form av inklämning snarare än ett trasigt ledband, vet inte om jag tror på det men jag fick iallafall övningar att göra så jag ska ge det en chans tänker jag. Hoppas att han har rätt och att det blir bättre, jag fick tillåtelse att springa igen så det vore fint om det slutar göra ont (och det inte är ledbandet så att jag förstör det ordentligt). Nej, jag ska inte springa idag, men om inte alltför länge kanske jag kan våga.
Egengjord pesto är min nya favoritmat alla kategorier och till och med jag kan laga det.
0Läs mer >>Ledig måndag och finbesök av Betty, kan det bli mycket bättre? Nog för att blåbärsbrownies och glass inte är världshistoriens bästa lunch men det är lite så vi jobbar ❤
Har tänkt att jag ska lära mig laga mat och baka den här sommaren så jag tänkte försöka ta mig igenom några av recepten i de här böckerna. Kanske framförallt brödboken. Nog för att jag har saknat att kunna göra paj och lasagne och potatisgratäng och kladdkaka ich bullar men framförallt har jag saknat att kunna baka bröd. Eller att kunna äta en hembakad smörgås till frukost.
0Läs mer >>Lite drygt en vecka har jag hunnit bo i min alldeles egna lägenhet nu och det börjar bli ordning och reda på riktigt. Jag börjar hitta vad som ligger var i köket, jag inbillar mig att jag har förstått hur ugnen, spisen och diskmaskinen fungerar (hur lyxigt är det inte med diskmaskin?! Diska är bland det tråkigaste jag vet) och jag har fått ett och annat på mina galet hårda betongväggar. Nu i helgen har jag sytt och hängt upp gardiner både i köket och i rummet vilket är det enda min farmor skulle ha frågat om.
Jag har äntligen ett ordentligt kök och det har lockat fram lite ny inspiration när det kommer till matlagning. Bara det faktum att jag kan ha flera kastruller på spisen samtidigt eller laga sånt som kräver ugn gör att allt är roligare att laga. I helgen har jag gjort äppelscones (får man äta det till frukost typ alltid?), mandelskorpor (inser att det är farligt att ha ugn...) och pasta pesto med halloumi till matlåda.
